農業: 委員会は、南アフリカからの保護された新しい地理的表示を承認します

欧州委員会は、次の登録を承認しました。 「ルイボス」/「レッドブッシュ」 原産地呼称保護（PDO）の登録簿にある南アフリカから。 「ルイボス」/「レッドブッシュ」は、西ケープ州と北ケープ州で栽培された乾燥した葉と茎を指します。この地域は、暑く乾燥した夏と寒く湿った冬で知られています。 「ルイボス」/「レッド ブッシュ」は、この厳しい気候に適応するためにいくつかのユニークな特徴を発達させ、フルーティーでウッディでスパイシーなフレーバーを提供します。 毎年夏の暑い時期に収穫され、収穫後すぐに天日干しされます。 ティー コートのプロセスは、しばしば芸術形式として説明され、「ルイボス」/「レッド ブッシュ」の製造プロセスの最も重要な部分の 250 つであり、特定のノウハウと専門知識が必要です。 「ルイボス」/「レッドブッシュ」の乾燥した葉と茎のお茶としての使用は、ほぼ 262 年前に初めて文書化されました。 それ以来、そのフルーティーで甘い味は、南アフリカの文化的アイコンとなっています。 現在、EU 以外の国々から XNUMX の地理的表示が登録されています。 詳細については、 アンブロシア データベースと 品質スキーム ページ

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