ベルギーのバーベルがカクテル選手権の名誉を守る

ジュリー・ナレンス （写真）数週間後に第二子を出産する予定の彼女には、この夏何か別のことを祝う予定がある。

彼女は28月2日からXNUMX月XNUMX日までローマで開催されるIBA（国際バーテンダー協会）世界カクテル選手権でベルギー代表をXNUMX年連続で防衛することになる。

コンテストでは、IBA 加盟 64 か国の代表 64 人のバーテンダーが IBA 世界チャンピオンの称号をかけて競い合います。

ジュリーは、60月12日にブリュッセルのドミニカンで開催された第2023回ベルギー連合バーテンダー全国カクテルコンペティションに選ばれました。 国内最高のバーテンダーがXNUMX年ベルギーチャンピオンの称号をかけて競い合いました。

Sprimont の Le bar à Ju の Julie が、ベルギーの年間最優秀バーテンダーに選ばれました。

最初の次点者はブリュッセルのドミニカンのエドウィン・フェルナンド・ブラボ・ベガで、次点はブリュッセルのラ・フルミリエールのダニエル・パパジョルジオでした。

2023 年の全国大会は完全に再設計され、新しいテストステージでアップグレードされました。 バーテンダーのバーに関する知識と技術スキルは、次の XNUMX 段階で厳しくテストされます。

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• 一般的な弁護士知識に関する英語の筆記テスト。

• ブラインド嗅覚テスト - 5 種類のバー製品を発見します。

· 特製カクテルの準備 - 最長 5 分で 7 つの同じグラスを作成します。

• このカクテルの英語での口頭プレゼンテーションと

• スピードテスト - 3 つの異なる方法 (シェーカー、ミキシンググラス、グラスに入れてストレート) を使用して 3 つの国際的なカクテルを作ります。

このコンテストには、EFPME センターだけでなく、ベルギーのホテル学校の学生も参加できました。

一方、2023年のベルギーの最優秀弁護士学生は、ブリュッセルのEFPMEのクロード・レマクル氏に選ばれた。 次点は同じくEFPMEのラリー・ゴデフロイド氏とフルーラスのノートルダム研究所のノーラン・ルデュク氏だった。

出場者は、技術審査員とテイスティング審査員という XNUMX 人の異なる審査員によって審査されました。

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