#LivestockFarmingの現実に目を覚ましたのは今の時です、と元MEPは言います

| June 18, 2019

の食品安全基準 ヨーロッパ、そして特に英国では、世界で最も高い国の一つですが、それでも消費者の信頼と食品システムへの信頼はこれまでにない 低いです, 書き込み ジョージリヨン、元MEP。

安価で栄養価の高い食品が広く入手可能であるにもかかわらず、動物福祉や抗生物質の使用などの問題に関する誤解が、食品製造業者に不健康で非現実的な期待をもたらしています。

現代の農業システムがもたらしている損害についての消費者の主張や、時計を黄金時代に戻しただけですべてが大丈夫だという提案に消費者が襲われるにつれて、畜産セクターはその公共イメージをめぐる闘いを失いつつあります。

現代の農業システムが戦後開発される前は、食料不足、高価格、質の悪い食料に常に直面していたことを忘れていたようです。

これは、世界の人口が倍増しているにもかかわらず、英国の食料に費やされている収入の割合が 半分以上 過去の60年。

そして私たちは、世界で最も厳しいEUの動物衛生方針のいくつかを満たしながら、その目標を達成しました。

私たちは今、消費者が畜産業の現実と公衆衛生と栄養に対するその重要性を理解するのを助けるためにより多くのことをしなければなりません。

第一に、我々は大規模で集中的な農業が動物の福祉を危うくするという誤解に取り組まなければなりません。

特に大規模農場では、幸せで世話のよい動物がいなければ、家畜飼育から生計を立てることができないという単純な理由で、動物福祉が最優先事項となっています。

第二に、動物農業での抗生物質の使用は、薬剤耐性の最大の推進力が抗生物質の使用であり続けているとき、抗菌剤耐性およびスーパーバグの主な原因と間違われ過ぎています。 人間医学.

農民や獣医師は、抗生物質が責任を持って使用されることを確実にするのに明らかに役割を果たすが、EUはそれらを動物の成長促進剤として使用することを禁止し、その使用を医学的必要性に限定している。

そして動物性医薬品の残留物が食物連鎖に入るのを防ぐための禁断期間に関する厳格な管理があります。

動物衛生部門と畜産業界の両方がまた、より大きな注目に値する抗生物質の責任ある使用を促進するためのイニシアチブを実行しています。

最後に、家畜部門の環境への影響に関する議論と精査は、一般化によってしばしば歪められています。

動物性食品に対する需要の増加に直面して、多くのヨーロッパの生産者は先駆的です 精密畜産業 環境への影響を最小限に抑えながら必要な供給を提供できるようにするためです。

このようなアプローチは、農家や獣医師が健康上の問題を早期に特定し、飼料と水をより正確に規制し、必要に応じて薬を投与することを可能にすることによって、動物農業をより持続可能にします。

生産性や持続可能性が低い他の地域のベストプラクティスの例も示しています。

家畜生産システムがすべて同じというわけではありませんが、ヨーロッパはより持続可能な農業を発展させる方法をリードしています。

消費者にとって、食物システムに対する彼らの認識と現代の農業システムの現実との間には大きな違いがあります。

したがって、農業業界が競争を激化させ、その知識のギャップを埋めようとすることが不可欠です。そうでなければ、現代の農業が消費者にもたらす大きな利益を捨て去る危険があります。

注釈

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