ガーデン・オブ・イングランドの素晴らしいイタリア料理

暗い夜が始まり、しばしの休憩を求めているかもしれません。

もしそうなら、「イングランドの庭園」と呼ばれるケントへの訪問は検討する価値があります。

もちろん、ケントはベルギーへのアクセスが簡単で、やるべきことや見ること（さらにベルギーとの驚くべきつながり）が見事に組み合わさっており、素敵な休暇を過ごすのに最適です。

この郡にいる場合は、典型的なケントの村であるテンターデンへの寄港も含まれているはずです。テンターデンは、ベルギー人訪問者にとってイギリスへの伝統的な玄関口であるドーバーから車ですぐの距離にあります（2023年はドーバー港開港70周年を迎えます）。

テンターデンの鉄道駅は、有名なダウンタウン修道院など、多くの映画やテレビのロケ地として使用されています。テンターデンでは、今年の残りの期間、観光客向けに地元の素晴らしいイベントがいくつか開催されます。特に、クリスマス ツリー ライトアップとクリスマス マーケットは、世界各国のイベントを紹介します。ベルギー料理、職人による食料品、倫理的に取引された手作り品、芸術品や工芸品など、すべてクリスマスギフトやストッキングの詰め物に最適です。

テンターデンに本拠を置くケント・アンド・イースト・サセックス鉄道は、ホリデーシーズン中「サンタ・スペシャル」を運行する（子供がサンタに会ってプレゼントをもらえることがわかっている蒸気機関車に乗る楽しみは、何にも代えられない）。

この地域にはベルギーとのつながりがたくさんあります。海岸沿いにはウェリントン公爵アーサー ウェルズリーの旧邸宅であるウォルマーがあります。 彼は23年間をウォルマー城で過ごしました。そこには、彼が亡くなった肘掛け椅子と、ブラバントワロン州ワーテルローの野原でナポレオンの終焉を計画したベッドが今も残っています。

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エネルギーをみなぎらせた後は食欲が湧いてきます。その空腹を満たすのに最適な地元の場所は、テンターデン駅の近くにある便利なイタリア人経営の素晴らしいレストラン、モンタルバーノです。

町の目抜き通りにあるこのレストランは、地元住民だけでなく、町に集まる多くの英国人や外国人観光客の両方で開店以来大成功を収めており、また、健康パンデミックと現在進行中の経済危機という二重の惨状にもなんとか耐えてきた。

家族経営の楽しいレストランでは、シチリアのタッチを加えた伝統的なイタリア料理と郷土料理を提供しています。 食事中に楽しめる生演奏やトリビュート演奏もあります。

メニューには、魚料理や肉料理に加えて、素晴らしい自家製パスタが豊富に揃っています。 これらには、アランチネッティ ミスティ シチリアーニ (シチリアのおにぎり) が含まれる場合があります。 イカのフリッティ、トンノ マザーラ (マグロのグリル ステーキ)、子牛のレバーのフライパン焼き、パッパルデッレ アル ラグー (牛肉の煮込み)。 もしその気になれば、とても美味しい28日間熟成牛ヒレ肉もぜひお試しください。 その他のおすすめ料理には、イタリアの塩漬け肉、イカのフライ、イカなどがあります。

食べ物は本当に本格的で美味しく、高品質であることを考えると、実際には非常に手頃な価格です。

オープンして6年以上経つこの店は、ルーマニア出身のアナとシチリア生まれの夫サルヴァトーレによって経営されている。

彼らの目標は、南イタリアの温かさと素晴らしい伝統的な自家製の味を組み合わせることです。

ローマ生まれのエイドリアンのような家族を含む非常に勤勉なチームに支えられた夫妻は、「ディセンバー・ミュージック・ナイト」、「シシリアン・ナイト」、さらにクリスマスの日の特別メニューなど、ディナー向けにいくつかのエキサイティングな取り組みを導入した。

特にフレンドリーな歓迎と非常においしい料理に加えて、ここのもう一つの名物は、アイスクリーム作りの偉大なイタリアの伝統に従って作られた、素晴らしく新鮮なイタリアのジェラートです。 これはアナとサルボの資格のあるジェラティエールによって毎日作られています。

「ボッテガ モンタルバーノ」と呼ばれるイタリアン デリとジェラタリアはレストランのすぐ近くにあり、朝食、ランチ、伝統的なイタリアのケーキを提供しています。

オーナーは地元の農場から新鮮な牛乳とクリームを調達し、新鮮な果物と天然ベースの材料のみを使用しています。 お持ち帰り用のジェラートパックもあります。

ここで XNUMX 年以上働いているサムが、愛情を込めてメニューを案内してくれます。

これは素晴らしい本格的なレストラン (店内 60 席、テラス 40 席、年中無休) で、ランチでもディナーでも楽しめます。ケントのこの地域に来た場合は、ぜひ旅程に入れてみてください。

この町はドーバー港のすぐ上にあり、ドーバー港は 70 年間、イギリス諸島とヨーロッパの間の不可欠な接続として立ってきました。

ここは世界で最も交通量の多い航路の XNUMX つがあるため、毎年この海域を航行する何万人もの旅行者に加わり、この秋か冬にリラックスした短い休暇を過ごすためにケント州のこの素晴らしい地域に直行してみてはいかがでしょうか。

そうすれば、特にテンターデンのアナとサルヴァトーレ（そしてチーム）から、きっととてもフレンドリーに歓迎されるでしょう。

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