農業: 委員会がハンガリーの新しい地理的表示「Sárréti kökénypálinka」を承認

委員会は以下の追加を承認した 「サレティ・コケニパリンカ」ハンガリーの地理的表示 (GI) として。 「Sárréti kökénypálinka」は、最低アルコール強度が 38,5% V/V、揮発性物質の含有量が 250% vol. 少なくとも 100 g/hl のフルーツスピリッツです。 アルコール。 揮発性物質が豊富に含まれ、スローの花を思わせる香りを持つパーリンカです。 「Sárréti kökénypálinka」はフルボディで、アーモンドとマジパンの香りがあり、わずかに甘いので、この蒸留酒に軽くて滑らかな特徴を与えますが、同時にスローのやや酸味のある味を思い出させます。

この新しい名称は、すでに保護されている 260 以上の蒸留酒のリストに追加されます。 保護されているすべての地理的表示のリストは、 アンブロシア データベース。

詳細については、オンラインで入手できます。 品質スキーム そして、私たちの上 GIView ポータル。

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