#FoodWaste：グローバルな課題に対するEUの対応

食品の周り88万トンは、EUに毎年無駄にしている - 生成されたすべての食品の周りに20％を、143億ユーロと推定され、関連するコストで。

食品廃棄物は何ですか？

食品廃棄物は、食品の生産、流通、消費に発生する廃棄物です。 食品廃棄物を戦うために私たちは、食品、どのくらいとその理由を失うかを理解する必要があります。 これはなぜの一部として、あります 循環経済のパッケージ 2015で採用されている、欧州委員会は、食品廃棄物を測定するための方法を詳しく説明します。

EUにおける一貫した食品廃棄物レベルの測定と報告により、加盟国と食品バリューチェーンの関係者は、食品廃棄物レベルを比較および監視し、それによって食品廃棄物防止の取り組みの有効性を評価できます。

問題の規模は何ですか？

食品廃棄物は、欧州で重要な関心事である：それがいると推定されます 食品の周り88万トンは、EUに毎年無駄にしている - すべての食品の周り20％が製造します - 143億ユーロの価値関連費用と。 食品は、食品全体のサプライチェーンに沿って失われたり、無駄になる：農場で、処理及び製造に、お店で、レストランや食堂で、そして自宅で。 食品廃棄物は、有限天然資源と環境に過度の圧力をかけます。

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食糧農業機関によると、世界で生産されるすべての食品の約3分の1は、農耕地面積に中国の大きさを必要とし、世界の温室効果ガス排出量の約8％を生成し、紛失したり、無駄になります。 別にその重大な経済的および環境的影響から、食品廃棄物はまた、百万800以上の人々が飢餓に苦しむ世界の重要な経済的、社会的な角度を持っている - 安全、食用食品はそれらに到達できるように余剰食品の回収および再配布を容易にする必要がありますそれを最も必要とする人。

EUはすでにそれについて何かをしているのですか？ どのような国家政策はどうですか？

2012以来、委員会が関与したと食品廃棄物は、食品、食品廃棄物の予防への障壁に遭遇されたチェーン、およびアクションはEUレベルで必要とされる地域で発生した場所を特定するために全ての関係者と積極的に働きました。 これは、循環経済のパッケージの一部として提示食品廃棄物に取り組むための統合された行動計画の精緻化のための基礎を築きました.

効果的であるためには、食品廃棄物の防止は、食品のバリューチェーン全体に変更を実装するために必要な統合されたプログラムを構築するために、すべてのキープレーヤーのすべてのレベルでのアクション（グローバル、EU、国、地域および地方）と関与を必要とします。 国レベルでは、いくつかの加盟国は、既に具体的な成果を達成している国の食品廃棄物の予防プログラムを開発しました。

9月2015では、国連総会が採択しました 2030のための持続可能な開発目標 小売店や消​​費者レベルで人当たりの食品廃棄物ごとに半減し、生産・供給チェーンに沿って食品損失を低減するために、ターゲットを含みます。 EUとその加盟国は、この目標を達成することにコミットしています。

欧州委員会は、この分野におけるEUの行動を再開することを提案していますか？

The Commission's Circular Economy Package has singled out food waste prevention as a priority area for action and calls on Member States to reduce food waste generation in line with Sustainable Development Goals.委員会の循環経済パッケージは、行動の優先分野として食品廃棄物防止を特定し、持続可能な開発目標に沿って食品廃棄物の発生を削減するよう加盟国に要求しています。 The new waste legislation proposal requires Member States to reduce food waste at each stage of the food supply chain, monitor food waste levels and report back in order to facilitate exchange between actors on progress made.新しい廃棄物法案は、加盟国に対し、食品サプライチェーンの各段階で食品廃棄物を削減し、食品廃棄物レベルを監視し、進捗状況に関する関係者間の交換を促進するために報告することを求めています。

EUにおける食品廃棄物を防止するための欧州委員会の行動計画には以下が含まれます。

• 開発 食品廃棄物を測定するためのEU共通の方法論 関連する指標を定義する（廃棄物フレームワーク指令を改訂する委員会の提案の採択後に提起される行動を実施する）。
• 確立 EUプラットフォーム食品損失と食品廃棄物について、食品廃棄物に持続可能な開発目標を達成し、達成のベストプラクティスと結果を共有するために必要な措置の定義を支援するために、加盟国および食物連鎖の全ての関係者を結集しています。
• 廃棄物、食品および飼料に関するEU法を明確にするための措置を取り、 食品の寄付を促進します など 前者食品のvalorisationや食品および飼料の安全性を損なうことなく、動物飼料としての副産物。
• への道を調べます マーキング日付の使用を改善 食物連鎖の関係者と消費者によるその理解、特に「ベストビフォア」ラベルによる。

委員会はまた、特定の対象領域に追加の専門知識を提供するために、プラットフォームまたはそのサブグループの会合に、随時、追加の組織を招待することがあります。

委員会はプラットフォームの作業に関する情報を定期的にWebサイトに公開し、プラットフォームのWebストリームミーティングでアウトリーチを拡大することを目指しています。

 

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