メイヨー州沖では持続可能な漁業が盛んです。

スティーブン・マクヘイルは、卵を産むメスのロブスターを捕まえるたびに、他の漁師にそれを収穫しないように警告するためにテールフリッパーにマークを付けます。 これは、地元の株を保護するためのVノッチングと呼ばれる手法であり、McHaleの持続可能な運営方法の典型です。 「私たちは、海岸から数マイル下に住んでいる売り手がどんな需要があるかを知っているという点で市場に釣りをし、それを満たすために釣りをします。 そのため、市場は不要な魚で溢れかえっていません」と彼は説明します。

それはさわやかな40月の午後であり、マクヘイルのその日の最後の釣りの仕事は、ロブスターとカニの鍋の支柱を持ち上げてから、古代の船台にボートを運ぶことです。 彼はXNUMX年以上にわたり、欧州連合の最も遠い沿岸地域のXNUMXつにある小さな小さな港から、渡り鳥のサバ、カニ、ロブスターを釣ってきました。アイルランドのメイヨー州。

漁師としての彼の時代、特にアイルランドがEUに加盟して以来、彼は多くの変化を経験しました。 1973年にアイルランドがEEC（European Economic Community）に参加する前は、市場はまったくありませんでした。 当時、魚はアイルランドの食事やレストランのメニューの主要な部分ではなかったので、私たちはしばしばカニを無料で配っていました。」 この険しい大西洋の海岸線に沿った多くの沿岸漁師のように、マクヘイルは30月からXNUMX月までXNUMXメートル（XNUMXフィート）のボートで釣りをします。 アイリーンのプライド、近くの家からベッド＆ブレックファーストを経営している妻にちなんで名付けられました。 マクヘイルは、トレーサビリティが優先される受動的な漁業に伝統的で持続可能な方法を使用するようにボートを改造しました。 彼はジギングラインを使用して各サバを個別に引っ掛け、衝撃を少なくします。

加盟国との長期にわたる徹底的な協議プロセスの後に2014年XNUMX月に制定された改革されたEU共通漁業政策（CFP）の主な目的は、漁業が将来、環境的、経済的、社会的、そして文化的に持続可能なものとなることを保証することです。 。

マクヘイルは、その背後にある考えを全面的に支持しています。 結局のところ、漁業において、在庫が少なくなったり品質が低下したりするときに、ブリュッセルやここから遠く離れた場所に住む科学者よりもはるかに早く知ることができます。 これは、私が最新の知識に基づいて決定を下し、漁業が乱獲されないように漁場を移動できることを意味します。」

その間、マクヘイルは毎日ボートを取り出し続けています。 「今日の午後、20ポットを運び、XNUMX匹のロブスターとたくさんのカニを手に入れました。 これらの多くは[ヨーロッパの]大陸で生で販売されているか、カニがカットされている場合は、国内市場のためにここの加工業者に行きます。 ボートにはグレーダーがいて、小さめの魚は投げ返しました。また、ロブスターにVノッチを付けることで保護しています」と、ボートが港に戻ってきたときに説明します。