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EUの#OrganicFood市場：事実とルール

公開済み

6年前

2018 年 4 月 16 日

EUのレポーター特派

有機生産に関する新しいEU規則は、サプライチェーン全体で食品の品質、環境保護、動物福祉を保証します。

ますます多くのEU消費者が、天然物質とプロセスで製造された製品を購入しています。有機食品は、EUの総農業生産のごく一部しか占めていませんが、もはやニッチ市場ではありません。しかし、「オーガニック」とは正確にはどういう意味ですか？

有機農業のEUの定義

有機生産とは、環境と動物福祉を尊重する持続可能な農業システムを意味しますが、食品サプライチェーンの他のすべての段階も含まれます。

生産に関するEUの規則

　 有機生産と有機製品の表示に関するEUの規制 同じ高品質基準がEU全体で尊重されることを保証します。この規則は、農業および水産養殖の農業慣行、食品加工および表示、農家の認証手順、およびEU以外の有機製品の輸入に言及しています。

EUの有機農家は、責任ある方法でエネルギーと天然資源を使用し、動物の健康を促進し、生物多様性、生態学的バランス、水/土壌の質の維持に貢献しています。 EUの有機農業慣行には次のものが含まれます。

資源を効率的に使用するための輪作。
化学農薬および合成肥料の使用の禁止。
家畜の抗生物質に対する非常に厳しい制限。
遺伝子組み換え生物（GMO）の禁止。
天然肥料や動物飼料のためのオンサイトリソースの使用。
放し飼いの野外環境で家畜を飼育し、有機飼料を使用する。
調整された畜産慣行。

オーガニックラベリングとロゴ

　 EUのオーガニックロゴ 食品に関するものは、有機生産に関するEUの規則が尊重されていることを保証します。包装済み食品には必須です。加工食品の場合、農業由来の成分の少なくとも95％が有機物であることを意味します。スーパーマーケットやその他の小売業者は、規則に準拠している場合にのみ、オーガニックという用語で製品にラベルを付けることができます。

有機市場と農地

EUの有機市場は絶えず拡大しており、現在では年間約30.7億ユーロの価値があります。 EUの有機農地は何年にもわたって増加していますが、それでも総農地の7％しか使用していません。需要と生産の違いは、輸入の増加によってカバーされています。

新しいルールの要点

EUは、セクターを変革した大きな変化に対応して、有機生産とラベリングに関する既存の規則の更新に取り組んでいます。

提案された変更は次のとおりです。

より厳格な管理：食品サプライチェーン全体のすべてのオペレーター（農家、ブリーダー、加工業者、トレーダー、輸入業者）は、少なくとも年にXNUMX回チェックされます。

より公正な競争：EUで製品を販売したい非EU諸国の生産者は、EUの生産者と同じ規則に従う必要があります。

農薬による汚染の防止：農民は、許可されていない農薬や肥料による偶発的な汚染を避けるために予防措置を講じる必要があります。汚染が詐欺または過失行為によるものである場合、製品はその有機的状態を失います。有機食品に含まれる非認可物質の閾値があるEU諸国は、引き続きそれらを適用できますが、市場で他のEU諸国からの他の有機食品を許可する必要があります。欧州委員会は、2025年に汚染防止規則を評価します。

有機種子と動物のより良い供給：有機種子と動物の入手可能性に関するコンピューターデータベースは、すべてのEU諸国に設置されています。
混合農場：農民は有機農産物に加えて従来の農産物を生産することを許可されていますが、彼らの農作業を明確に分離する必要があります。

認証手順 小規模農家にとっては簡単になります。

新製品 塩、コルク、エッセンシャルオイルなどが含まれています。その他は後で追加できます。

次のステップ

MEPは、17月1日火曜日に新しい規則について討論し、翌日に投票します。議会と評議会によって正式に採択されると、新しい規制は2021年XNUMX月XNUMX日に発効します。ドイツの緑の党/ EFAメンバー マーティンHäusling 議会を通じて更新された規則を管理する責任があるMEPです。

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