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Specialty & Fine Food Fair 2022でのライブクッキングデモンストレーション用に厳選されたXNUMXつのカリブ製品

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カリビアンの 2022 つの製品が、一流のプロのシェフによって厳選され、来たるスペシャルティ & ファイン フード フェア 5 での料理実演に使用されます。トリニダード トバゴのカリベル フーズが製造するライム & マンゴー ディップは、「エシカル イーティング」と題されたライブ クッキング セッションで使用されます。 - XNUMX 月 XNUMX 日に行われる「ギルト フリー アンド デリシャス」。

6 月 XNUMX 日、ベリーズに本拠を置く Naledo が製造する Truly Turmeric ペーストは、「健康食品運動 - 止められないトレンド」に関する料理のデモとセミナーの一部になります。 尊敬されている英国人シェフ兼コンサルタントのスティーブ・ウォルポールは、待望の「Taste the Trends Kitchen」ブレイクアウト セッションにカリブ海の製品を選びました。 XNUMX 日間の見本市のこのセグメントでは、特に持続可能性、倫理的な生産方法、健康的な生活の選択に関連して、食品業界の新たなトレンドを探ります。

カリブ海の食べ物や飲み物は、英国やヨーロッパの健康志向の消費者からの需要が高まっています。消費者は、できるだけ純粋で自然でありながら、味も優れている製品を探しています. Naledo のターメリック ペーストは、ワイルドクラフトの全根ターメリック、コールド プレス ココナッツ オイル、新鮮なライム ジュース、海塩から作られています。 一方、CariBelle のベストセラーのライム & マンゴー ディップは、新鮮なマンゴーとライムをハーブ、野菜、スパイスと組み合わせたものです。 CariBelle Foods のマネージング ディレクターである Hesma Tyson 氏は、彼女の製品がフェアのライブ シェフ デモに選ばれたことに「大喜び」していると述べています。 彼女は、それが「新鮮なトリニダードの果物から作られたすべて自然な製品」であるため、ディップが選ばれたと信じています.

彼女は次のように付け加えています。「このディップは、甘さ、スパイス、酸味の完璧なバランスで、すべての肉料理やビーガン料理とよく合います。」 カリブ海の食品および飲料の生産者 5 社が、カリブ海輸出開発庁と欧州連合の支援を受けて、6 年 2022 月 XNUMX ~ XNUMX 日にロンドンのオリンピアで開催される The Specialty & Fine Food Fair に参加します。 この重要な貿易イベントは、ホスピタリティ、食品サービス、輸出入、卸売など、さまざまな分野の国際的なバイヤーや小売業者を引き付けることが期待されています。 フェアに出展するメリットについて、タイソン氏は次のように述べています。 供給能力があるため、この市場への拡大に関心があります。 在庫に追加する高品質の製品を探しているバイヤーからの関心を期待しており、製品のサンプルでブースに来る訪問者を「驚かせる」準備ができています。」

フェアに参加しているカリブ海の 10 社は、ナレド (ベリーズ)、スーパーブ ブレンド (バルバドス)、オールド ダッピー (バルバドス)、フローリエル (セントクリストファー ネイビス)、プリンガズ (セントビンセントおよびグレナディーン)、シャブオット (ジャマイカ)、セントルシアです。 Distillers (セントルシア)、Kalembu (ドミニカ共和国)、Antillia Brewing Company (セントルシア)、および CariBelle Foods (トリニダード トバゴ)。 -終了- リリースと画像をダウンロードする カリビアン エクスポートについて カリビアン エクスポートは、民間部門に最先端で効果の高いサポートを提供することにより、強靭なカリブ海の構築に焦点を当てた地域の貿易および投資促進機関です。 企業と緊密に協力して輸出を増やし、投資を呼び込むことで、雇用の創出、経済の変革に貢献し、持続可能な開発目標を達成するためにカリブ諸国を支援しています。

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EU Reporterは、さまざまな外部ソースから幅広い視点を表現した記事を公開しています。 これらの記事での立場は、必ずしもEUレポーターの立場ではありません。

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