世界食品安全デー: コミッショナー ステラ キリヤキデスによる声明

世界食品安全デー (7 月 19 日) に際し、健康食品安全委員のステラ キリヤキデスは次の声明を発表しました。 新型コロナウイルス感染症（COVID-XNUMX）のパンデミックは、強力な健康危機への備えと予防メカニズム、および必需品の継続的な移動を保証するサプライチェーンの重要性を浮き彫りにしただけでなく、世界中からアクセス可能で手頃な価格の安全な食品の重要性も浮き彫りにしました。 安全で栄養価の高い食品は、免疫システムを強化し、病気から守ります。 安全な食品は、食の安全にとって重要です。

この XNUMX 年は、将来に向けて堅牢な食品システムを構築する機会が開かれました。 COVIDからのグリーンで持続可能な回復のサポートに貢献できるシステム。 EU では、食品の生産、流通、消費の方法をどのように変革するかについての長期的な戦略的ビジョン、つまりヨーロッパの農場から食卓への戦略があります。 これは、私たちの変革的な野心を実現するための重要なツールの XNUMX つです。 ファーム トゥ フォークは、変化のユニークな機会です。 そして、私たちが世界中で生産し、食している食品の安全性が出発点です。 当社の高いレベルの保護が、ゴールデン スタンダードとして認識されていることを誇りに思っています。

「私たちは、国連食糧農業機関や世界保健機関などの国際機関と協力して、これらの基準を世界的に推進し続けます。私たちの食品の安全性はこれまで以上に重要であり、国連を楽しみにしています。今年XNUMX月にフードシステムサミットを開催し、世界が食料を生産し消費する方法における変革的な変化を私が強く支持することを目的としています。」

完全な声明が利用可能です オンライン.

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