EU：儀式の虐殺-あなたの皿にハラールステーキ

イラスト-ゼウスの愛人であるイオを描いた金色のボウルが牛に変わった。

欧州議会の動物インターグループは、東ヨーロッパで急速に拡大している儀式的屠殺の儲かるビジネスの悲観的な事実と数字に直面して今年を始めました。

この問題に関する専門家との議論は、いやらしい慣行が古いEU加盟国から新参者に移っていることを示しています。 ポーランドの農業部門の状況は深刻な懸念を引き起こしています。
公式には2008つの主要な法律があります。牛と豚のカリング手順の最小要件に焦点を当てた2009年とXNUMX年の理事会指令と、殺害の瞬間の操作が尊重されました。
「ポーランドの農民は、新しい規則に順応する時間を与えられました。 すべての食肉処理場は獣医によって監督されており、雄の子豚の去勢は専門家によって行われています-ポーランドのEU代表の最初の農務長官であるAnnaKowalska-Klockiewiczによると。
その結果、98％の農場が要件を実装し、ヨーロッパの基準に準拠しています。
公式データとは反対に、Elzanowski教授は、ポーランドにおける牛と豚の生産の厳しい現実を明らかにしました。 '動物の条件は、最良の場合にのみ最小要件を満たしていますが、政府はこの最小要件を標準として提示しようとしています。 このセクターは、ヨーロッパの規範に関する客観的で完全な情報を翻訳し、理解するために適切な作業を行う必要があります。
「儀式的屠殺は平和活動ですが、獣医の例外は、想像を超えた状況を打ち砕く「平和率」によって効果的に支払われます」とエルザノフスキー教授は続けます。
予想されるEU基準をはるかに超える動物の一般的な劣悪な状況の中で、儀式的な屠殺は特に嫌な慣行です。 EUの標準手順からの主な逸脱は、見事なものがないことであり、それが忌避剤になります。
「これらの忌まわしい儀式の間に、多くの恐ろしい操作が起こっています」-エルザノフスキー教授は続けて、喉を切られて出血している間、動物の苦痛についての複数の獣医の報告と証拠を参照します。

 

イラスト-多くの古代文化では、牛が崇拝されていました

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「儀式の手順は絶対に野蛮であり、消費のために育てられた動物が淘汰時に文明社会で扱われるべき方法についてのEU市民の圧倒的多数の現代的な考えにさえ決して近づいていません」とElzanowski教授は言いました。 どうやら科学的証拠によると、見事なことは出血に影響を与えず、拷問はまったくの迷信に基づいて、多数の動物の甚大な苦痛を引き起こします。

ポーランドとEUの一般大衆は、牛の儀式的屠殺中に何が起こるかを知らないと、Elzanowksiは主張します。 「喉をスライスし、回転ペンで牛を回して出血させることは、通常のEU市民の悪夢をはるかに超えています。 その反発的な性質のために、ポーランドでの儀式的屠殺は公の目から最大の裁量で行われ、2004年以前は違法でしたが、それがもたらす経済的利益について獣医当局の完全な満足を得て急速に拡大しています。
現在ポーランドには、すでに約100のハラール儀式虐殺家と300つのコーシャ家があります。これらはすべて、儀式的に殺された数十万頭の動物からかなりの利益を上げています。
宗教の名の下に行われたこの反発的な慣行の一般的に秘密の性格にもかかわらず、時々情報が漏れます。
レシュノでは毎日平均20頭の牛が儀式で殺され、ゴスティンに運ばれ、そこでラビは約80頭を選んで死骸を調べます。拒否されたXNUMX頭は通常の食物連鎖に入り、スタンプを押して一般に販売します。
動物虐待は、儀式的な屠殺に限定されません。100万頭以上の離乳していない子牛が、ポーランドからイタリアとスペインに000時間以上移動しています。 途中でピクニックに立ち寄る人はいません。
最後に、それらの動物は確立された食物連鎖に売ることができず、恐ろしい虐待が定期的に行われている「闇市場」に運ばれます。

「とても病気なので立ち上がれない動物もそこに連れてこられます」とエルザノウキ教授はNGOの調査に言及して言った。 –殴られ、尻尾と耳に引きずられ、水なしで保たれました。 窒息した鳥や子豚は中世のように袋に入れて運ばれます。

「ヒューマニズムはヒューマニストのためのものです」–農業関係者のM.Sawickiは、牛に対する現代の態度の考えそのものを妨害していると答えました。 Elzanowski教授は、設立のような態度で、大雑把な現実を変えるチャンスは少ないと確信しました。
獣医は「闇」市場に行くことを拒否します。なぜなら、彼らは登録されておらず、警察は彼らが他の方法で獣医に呼ばれることになっていないと主張することを妨げないからです。 悪循環は犠牲者を増やして回る。
「EU法から国内法への翻訳の正確さを管理する必要があります」とElzanowski氏は述べています。 -ヨーロッパの法に従うという口実の下での国内法の悪化は一般的な場所です。 EUは最低条件を規定しており、基準があると言っていますが、そうではありません。 教授によると、国の動物保護法の一般的な劣化について獣医の間でコンセンサスがあります。

 

MEP Carl Shlyter（Greens）は、イスラム教徒のコミュニティとの話し合いに基づいて、進歩が達成されたスウェーデンの経験を共有しましたが、残念ながら、ユダヤ人のコミュニティは儀式を和らげることを拒否しました。 彼らは慣行を続け、肉を他の国に輸出しています。
儀式のために肉屋を募集するという質問をずらすことは問題を表しません。ユダヤ人とイスラム教徒の肉屋は敬虔な個人から選ばれるので、彼らは彼らの宗教的コミュニティに従事しています。 残念ながら、儀式の残酷さは、女性や子供としての社会の脆弱なメンバーに対する暴力の増加につながります。
「食肉処理場での暴力が犯罪を増加させることを示す研究があります」とElzanowski教授は結論付けました。 しかし、繰り返しになりますが、ヒューマニズムはヒューマニストのためのものです。

 

アンナ・バンDensky

 

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